・・・・#いちごジャム昨日の夜の写真です。Instagramにも載せましたので、もしかしたらすでにご覧になった方も？苺と甜菜糖で作りました。いい色になりました。元気が出る赤ですね。甜菜糖を使うと茶色っぽくな...

ジャムおばの手です。いやいや、お見せしたいのは梅の方。大きな実です。凍霜害で赤あざが出てる実もあります。でも、杏に比べて梅は強いです。この大梅は完熟にしてジャムです。南高梅と竜峡小梅はシロップに。...

ジャムで作ったアイスです。生クリームとくりジャム混ぜて凍らせるだけ。途中で2回混ぜて空気入れてます。滑らかクリーミーになります。暑いですね。今、畑から帰ってきました。5時半で23度あります。汗かくわけ...

長野市のビッグハットそばの87カフェ  さんです。うちのジャムを置いていただいてます。コーヒーはもちろん、お肉が美味しいお店です。この季節は甘くて冷たいスイーツもたくさんあります！今日はチョコレー...

今朝の信濃毎日新聞。凍霜害の記事です。千曲市の杏の写真。去年も不作でした。今年も不作。花が早く咲いてしまうので、霜にやられてしまうのです。私がまだ学生の頃、昭和の終わりにこの村にお花見に来ました。4...

紅茶にふじジャムを入れて飲みました。うちのジャムは甘さ控えめなので、ほとんど甘くなりません。りんごの香りがします。ゴクゴクと飲みやすい紅茶です。ロシアンティーっていうのでしょうか？かなりジャムを甘...

いちじく、お好きですか？嫁に来て、初めていちじくを食べました。食わず嫌いではないのですが、なんとなく食べたことがありませんでした。食べてみて美味しさにびっくり！この家にはいちじくの木が10本もあるの...

またまたいいお話が・・・。ジャムを置いてくださるお店ができるかもしれません。ただ、作って配達して、畑もあって、お仕事もあって、となると限界がありますね。夜なべ仕事と、朝飯前仕事で頑張ってます。体が...

昨日ブログで「明日から6月」って書きました。うっかりしてました。5月は31日まであるのですよ。カレンダー見ない生活を改めようと思います笑。そうなんです、我が家にはカレンダーが無いのです📅以前はタカラヅ...

びっくりです。明日から6月ですって。6月といえば杏の収穫期。一年で一番忙しい季節です。そこに今年は新型コロナのワクチン接種のお手伝いがあります。大丈夫かな。というのは農協に出荷できるか不安なのです。...

昨日2021/05/23、カク市というイベントがありました。昨年11月に続いて第二回のカク市でした。とても賑やかでした。今回はパン屋さんたちと一緒のお部屋でした。いろんなパン屋さんがいらしてました。インスタ映...

5月になりました。今年は特に時間が早く過ぎていきます。去年のゴールデンウィークなにしていたかなと思ってインスタ見返しました。動画作ってました。低糖質のチーズケーキ。田舎のスーパーで買える材料で、炊飯...

COOKPADにのせましたうめシロップが少なくなったので、おネギとショウガのみじん切りを入れて油淋鶏のタレを作りました。超簡単で超美味しかったです。COOKPADにのせました。よかったら作ってみてください。うめ...

杏の花は散ってしまいました。残念ながら・・・。そしてすごい寒波がやってきました。有線放送では農協と市役所の農林課が「農作物の管理を」と呼び掛けています。つよい寒波で霜が降りると杏の実がつきません。...

杏の花、満開です。毎年のことながら、散り始めがなんとも苦しい気持ちになります。あと何回見られるかなあ。義父が病気になり「森に帰りたい」との希望を叶えるため、私たちはこの森にやってきました。同居と自...